Поставка
измерительной
техники
Поставка
измерительной
техники
Корзина заказов

Люминометры для качественного мониторинга гигиены

06 марта 2020 года

Описание технологии

АТФ-люминометры — это приборы, которые позволяют обеспечить мониторинг биологических загрязнений в различных сферах производства и услуг: пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве, HoReCa. Действие приборов основано на эффекте биолюминесценции.

Биолюминесценция — это способность живых микроорганизмов выделять энергию в форме света, в том числе в ходе определенных химических реакций. Реакция включает в себя такие элементы как фермент люцифераза - встречается в природе у светлячков или производится синтетически. Все растительные, животные и бактериальные клетки, в том числе дрожжи и плесень, содержат аденозинтрифосфат (АТФ) - молекула энергии всех живых организмов. При контакте АТФ с ферментами люциферин/люцифераза происходит выделение света.

АТФ-люминометр измеряет силу указанного свечения, определяя степень биологического загрязнения образца.

Чистота означает безопасность и качество. Обеспечьте максимальную чистоту на вашем производстве.

Как это работает?

Для получения исследуемого образца применяются АТФ-тесты. АТФ-мониторинг - это метод быстрого тестирования, используемый многими компаниями для быстрой оценки чистоты поверхностей или образцов жидкости. Аденозинтрифосфат (АТФ) присутствует во всех органических материалах и является универсальной единицей энергии, используемой во всех живых клетках. АТФ продуцируется и / или расщепляется в метаболических процессах во всех живых системах. Такие процессы, как фотосинтез у растений, сокращение мышц у людей, дыхание у грибов и ферментация у дрожжей, все это стимулируется АТФ. Таким образом, большинство продуктов питания и микробных клеток будут содержать некоторый уровень природного АТФ.

Люминометры Hygiena (в сочетании с АТФ-тестами) используют биолюминесценцию для определения остаточного АТФ в качестве показателя чистоты поверхности. Наличие АТФ на поверхности указывает на неправильную очистку и наличие загрязнений, включая остатки пищи, аллергены и / или бактерии. Это подразумевает возможность для поверхности скрывать и поддерживать рост бактерий.

Мониторинг АТФ используется на предприятиях по производству продуктов питания и напитков, чтобы подтвердить, что присутствие АТФ устранено или сведено к минимуму с помощью эффективных процедур санитарии. Мониторинг АТФ предотвращает перекрестное загрязнение, обеспечивает целостность продукта, потенциально увеличивает срок годности продукта, защищает репутацию бренда и соответствует нормативным требованиям.

АТФ-тест для оценки загрязненности поверхности представляет собой стерильную пробирку с предувлажненным тампоном для взятия «мазка» и реагентом (ферментом), который поступает внутрь пробирки при переламывании запорного клапана.

АТФ-тест для исследования жидкости отличается наличием резервуара для отбора пробы жидкости.

После активации биохимической реакции (переламывания запорного клапана), тест помещается в АТФ-люминометр. Через несколько секунд результат готов. Чем больше полученный показатель — тем выше загрязненность.

Как правильно использовать АТФ-тесты

АТФ-люминометры

Безусловным лидером в технологиях АТФ-люминометрии является британская компания Hygiena. Компания предлагает решения для быстрого обнаружения микробов, мониторинга и идентификации широкому спектру отраслей, включая продукты питания и напитки, здравоохранение, гостиничный бизнес, фармацевтику и личную гигиену. Используя передовые технологии и запатентованные изобретения, Hygiena предоставляет ведущие в отрасли системы мониторинга АТФ, ПЦР-детектор обнаружения пищевых патогенов, системы молекулярной характеристики ДНК-отпечатков пальцев, тесты на аллергены, устройства для отбора проб компонентов окружающей среды и многое другое. Hygiena предоставляет клиентам высококачественные инновационные технологии, которые просты и надежны в использовании.

SystemSURE Plus

Люминометр SystemSure PlusАТФ-люминометр нового поколения

  • Портативность
  • Автономность
  • Работа с АТФ-тестами
  • Аналитическая программа SURETrend

Узнать подробнееЛюминометр SystemSure Plus

EnSURE

Портативная минилаборатория EnSUREПолноценная мини-лаборатория

  • Портативность
  • Автономность
  • Работа с АТФ-тестами
  • Аналитическая программа SURETrend
  • Исследования на наличие микроорганизмов (в том числе Escherichia coli и колиформных бактерий)
  • Определение санитарных показателей

Узнать подробнееПортативная мини-лаборатория EnSURE

EnSURE Touch

EnSURE Touch Лаборатория 5 в 1Лаборатория 5 в 1 

  • Портативность
  • Автономность
  • Работа с АТФ-тестами
  • Аналитическая программа SURETrend
  • Исследования на наличие микроорганизмов (в том числе Escherichia coli и колиморфных бактерий)
  • Определение санитарных показателей
  • Тест на ОМЧ (общее микробное число)
  • Тест на фосфатазу
  • Перевод RLU > КОЕ
  • Облачное хранение данных

Узнать подробнее: EnSURE Touch Luminometer - Портативный информационно-аналитический комплекс для проверки гигиены

Тесты Hygiena

Линейка гигиенических тестов от компании Hygiena включает АТФ-тесты, а также индикаторы наличия микроорганизмов.

АТФ-тесты

АТФ-тестыДля поверхности:

  • UltraSnap — определение количества молекул АТФ
  • SuperSnap — ультрачувствительное определение молекул АТФ

Для жидкости: AquaSnap

  • AquaSnap Free — определение свободных молекул АТФ
  • AquaSnap Total — определение общего количества молекул АТФ (микробного и свободного типа)

Выявление микроорганизмов

Тесты на выявление микроорганизмовТесты на выявления микроорганизмов.

  • Microsnap Coliform — тест на бактерии группы кишечной палочки
  • Microsnap E.Coli — определение бактерии E.Coli
  • Microsnap Enterobacteriaceae (EB) — тест на энтеробактерии
  • Microsnap Total Viable Count — тест на общее микробное число

Аллергенный контроль

Тесты на аллергеныТесты на аллергены и остаточный белок

  • AllerSnap — тест на аллергены и остаточный белок (для пищевой промышленности и медицины)
  • Pro-Clean — тест на остаточный белок (для пищевой промышленности)

Индикаторные тесты

Индикаторные тесты для выявления листерий и сальмонеллыТесты на листерию и сальмонеллу 

  • InSite Listeria — тест для определения бактерии листерий
  • InSite Salmonella — тест для определения бактерий сальмонелла

Применение

Пищевое производство

Риски появления недопустимых микроорганизмов в пищевой продукции существуют постоянно.

Современным решением по снижению рисков микробной контаминации является метод АТФ-люминометрии. Он включает в себя ряд мер по устранению опасных рисков на производстве пищевых продуктов, способствуя повышению их качества и безопасности.

Данный метод распространяется на молочную, мясоперерабатывающую промышленность и индустрию напитков.

  • Снижение издержек
  • Автоматизация процессов
  • Снижение рисков
  • Улучшение качества продуктов
  • Повышение конкурентоспособности

Сельское хозяйство

Соблюдение гигиены в сельском хозяйстве позволяет добиваться высоких показателей по выпуску качественных и безопасных продуктов. Но отсутствие должного и оперативного контроля приводит к накоплению критических проблемных точек на предприятиях сельской отрасли. Современное и недорогое решение контроля чистоты в сельском хозяйстве — АТФ-люминометрия.

  • Уменьшение заболеваемости животных
  • Снижение издержек
  • Автоматизация процессов
  • Снижение загрязнения
  • Повышение конкурентоспособности

HoReCa

В современном мире люди питаются на ходу, на улице, в транспорте и тем самым рискуют съесть небезопасную еду.

Другое дело — рестораны и кафе. Сюда приходят отдохнуть и расслабиться. Крайне важно, чтобы посетители были уверены в безопасности блюд. Отличным решением данной задачи является применение АТФ-люминометров.

Обеспечьте вашему бизнесу безупречную репутацию.

  • Полная биобезопасность клиентов
  • Повышение конкурентоспособности
  • Снижение загрязнения
  • Повышение качества услуг
  • Быстрая корректировка решения

Система качества

Люминометр — инструмент системы HACCP (ХАССП). ХАССП обеспечивает эффективное управление защитой пищевых продуктов от биологических, физических и химических рисков. Наибольшую опасность при выпуске продукта представляют биологические риски, которые необходимо контролировать непрерывно.

Для решения этих задач идеально подходят люминометры Hygiena, с помощью которых в режиме реального времени возможен полный контроль чистоты поверхностей, оборудования, продуктов питания.

Поставка измерительной техники

Компания

Отдел продаж

Наши телефоны
+7 (952) 103-51-27; (473) 206-52-37

E-mail
info@radikom.ru

2005 - 2021 © Компания "Радиком" Воронеж - Поставка измерительной техники. Осуществляя любые действия на сайте Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 п.2 Гражданского кодекса Российской Федерации.