Люминометры для качественного мониторинга гигиены
Описание технологии
АТФ-люминометры — это приборы, которые позволяют обеспечить мониторинг биологических загрязнений в различных сферах производства и услуг: пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве, HoReCa. Действие приборов основано на эффекте биолюминесценции.
Биолюминесценция — это способность живых микроорганизмов выделять энергию в форме света, в том числе в ходе определенных химических реакций. Реакция включает в себя такие элементы как фермент люцифераза - встречается в природе у светлячков или производится синтетически. Все растительные, животные и бактериальные клетки, в том числе дрожжи и плесень, содержат аденозинтрифосфат (АТФ) - молекула энергии всех живых организмов. При контакте АТФ с ферментами люциферин/люцифераза происходит выделение света.
АТФ-люминометр измеряет силу указанного свечения, определяя степень биологического загрязнения образца.
Чистота означает безопасность и качество. Обеспечьте максимальную чистоту на вашем производстве.
Как это работает?
Для получения исследуемого образца применяются АТФ-тесты. АТФ-мониторинг - это метод быстрого тестирования, используемый многими компаниями для быстрой оценки чистоты поверхностей или образцов жидкости. Аденозинтрифосфат (АТФ) присутствует во всех органических материалах и является универсальной единицей энергии, используемой во всех живых клетках. АТФ продуцируется и / или расщепляется в метаболических процессах во всех живых системах. Такие процессы, как фотосинтез у растений, сокращение мышц у людей, дыхание у грибов и ферментация у дрожжей, все это стимулируется АТФ. Таким образом, большинство продуктов питания и микробных клеток будут содержать некоторый уровень природного АТФ.
Люминометры Hygiena (в сочетании с АТФ-тестами) используют биолюминесценцию для определения остаточного АТФ в качестве показателя чистоты поверхности. Наличие АТФ на поверхности указывает на неправильную очистку и наличие загрязнений, включая остатки пищи, аллергены и / или бактерии. Это подразумевает возможность для поверхности скрывать и поддерживать рост бактерий.
Мониторинг АТФ используется на предприятиях по производству продуктов питания и напитков, чтобы подтвердить, что присутствие АТФ устранено или сведено к минимуму с помощью эффективных процедур санитарии. Мониторинг АТФ предотвращает перекрестное загрязнение, обеспечивает целостность продукта, потенциально увеличивает срок годности продукта, защищает репутацию бренда и соответствует нормативным требованиям.
АТФ-тест для оценки загрязненности поверхности представляет собой стерильную пробирку с предувлажненным тампоном для взятия «мазка» и реагентом (ферментом), который поступает внутрь пробирки при переламывании запорного клапана.
АТФ-тест для исследования жидкости отличается наличием резервуара для отбора пробы жидкости.
После активации биохимической реакции (переламывания запорного клапана), тест помещается в АТФ-люминометр. Через несколько секунд результат готов. Чем больше полученный показатель — тем выше загрязненность.
АТФ-люминометры
Безусловным лидером в технологиях АТФ-люминометрии является британская компания Hygiena. Компания предлагает решения для быстрого обнаружения микробов, мониторинга и идентификации широкому спектру отраслей, включая продукты питания и напитки, здравоохранение, гостиничный бизнес, фармацевтику и личную гигиену. Используя передовые технологии и запатентованные изобретения, Hygiena предоставляет ведущие в отрасли системы мониторинга АТФ, ПЦР-детектор обнаружения пищевых патогенов, системы молекулярной характеристики ДНК-отпечатков пальцев, тесты на аллергены, устройства для отбора проб компонентов окружающей среды и многое другое. Hygiena предоставляет клиентам высококачественные инновационные технологии, которые просты и надежны в использовании.
SystemSURE Plus
АТФ-люминометр нового поколения
- Портативность
- Автономность
- Работа с АТФ-тестами
- Аналитическая программа SURETrend
Узнать подробнее: Люминометр SystemSure Plus
EnSURE
Полноценная мини-лаборатория
- Портативность
- Автономность
- Работа с АТФ-тестами
- Аналитическая программа SURETrend
- Исследования на наличие микроорганизмов (в том числе Escherichia coli и колиформных бактерий)
- Определение санитарных показателей
Узнать подробнее: Портативная мини-лаборатория EnSURE
EnSURE Touch
Лаборатория 5 в 1
- Портативность
- Автономность
- Работа с АТФ-тестами
- Аналитическая программа SURETrend
- Исследования на наличие микроорганизмов (в том числе Escherichia coli и колиморфных бактерий)
- Определение санитарных показателей
- Тест на ОМЧ (общее микробное число)
- Тест на фосфатазу
- Перевод RLU > КОЕ
- Облачное хранение данных
Узнать подробнее: EnSURE Touch Luminometer - Портативный информационно-аналитический комплекс для проверки гигиены
Тесты Hygiena
Линейка гигиенических тестов от компании Hygiena включает АТФ-тесты, а также индикаторы наличия микроорганизмов.
АТФ-тесты
Для поверхности:
- UltraSnap — определение количества молекул АТФ
- SuperSnap — ультрачувствительное определение молекул АТФ
Для жидкости: AquaSnap
- AquaSnap Free — определение свободных молекул АТФ
- AquaSnap Total — определение общего количества молекул АТФ (микробного и свободного типа)
Выявление микроорганизмов
Тесты на выявления микроорганизмов.
- Microsnap Coliform — тест на бактерии группы кишечной палочки
- Microsnap E.Coli — определение бактерии E.Coli
- Microsnap Enterobacteriaceae (EB) — тест на энтеробактерии
- Microsnap Total Viable Count — тест на общее микробное число
Аллергенный контроль
Тесты на аллергены и остаточный белок
- AllerSnap — тест на аллергены и остаточный белок (для пищевой промышленности и медицины)
- Pro-Clean — тест на остаточный белок (для пищевой промышленности)
Индикаторные тесты
Тесты на листерию и сальмонеллу
- InSite Listeria — тест для определения бактерии листерий
- InSite Salmonella — тест для определения бактерий сальмонелла
Применение
Пищевое производство
Риски появления недопустимых микроорганизмов в пищевой продукции существуют постоянно.
Современным решением по снижению рисков микробной контаминации является метод АТФ-люминометрии. Он включает в себя ряд мер по устранению опасных рисков на производстве пищевых продуктов, способствуя повышению их качества и безопасности.
Данный метод распространяется на молочную, мясоперерабатывающую промышленность и индустрию напитков.
- Снижение издержек
- Автоматизация процессов
- Снижение рисков
- Улучшение качества продуктов
- Повышение конкурентоспособности
Сельское хозяйство
Соблюдение гигиены в сельском хозяйстве позволяет добиваться высоких показателей по выпуску качественных и безопасных продуктов. Но отсутствие должного и оперативного контроля приводит к накоплению критических проблемных точек на предприятиях сельской отрасли. Современное и недорогое решение контроля чистоты в сельском хозяйстве — АТФ-люминометрия.
- Уменьшение заболеваемости животных
- Снижение издержек
- Автоматизация процессов
- Снижение загрязнения
- Повышение конкурентоспособности
HoReCa
В современном мире люди питаются на ходу, на улице, в транспорте и тем самым рискуют съесть небезопасную еду.
Другое дело — рестораны и кафе. Сюда приходят отдохнуть и расслабиться. Крайне важно, чтобы посетители были уверены в безопасности блюд. Отличным решением данной задачи является применение АТФ-люминометров.
Обеспечьте вашему бизнесу безупречную репутацию.
- Полная биобезопасность клиентов
- Повышение конкурентоспособности
- Снижение загрязнения
- Повышение качества услуг
- Быстрая корректировка решения
Система качества
Люминометр — инструмент системы HACCP (ХАССП). ХАССП обеспечивает эффективное управление защитой пищевых продуктов от биологических, физических и химических рисков. Наибольшую опасность при выпуске продукта представляют биологические риски, которые необходимо контролировать непрерывно.
Для решения этих задач идеально подходят люминометры Hygiena, с помощью которых в режиме реального времени возможен полный контроль чистоты поверхностей, оборудования, продуктов питания.
Поставка измерительной техники
Клиентам и партнерам
2005 - 2021 © Компания "Радиком" Воронеж - Поставка измерительной техники. Осуществляя любые действия на сайте Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 п.2 Гражданского кодекса Российской Федерации.